Pizza
La nostra firma dal 1989: impasto ad alta digeribilità e bassa lievitazione, cotta sottile e croccante. Un'infinità di gusti, dai classici alle nostre specialità.
Nel cuore di Milano · dal 1989
Nel cuore di Milano · dal 1989
Piazza Santo Stefano · Milano
Dal 1989 la prima pizza ad alta digeribilità e bassa lievitazione. Impasto leggero, ingredienti scelti e la tradizione di una famiglia milanese.
Nasce nel 1989 dalla passione degli eredi di Pietro Gori, pionieri della ristorazione milanese: i primi a portare in città una pizza ad alta digeribilità e bassa lievitazione.
Da oltre trent'anni, all'ombra della basilica di Santo Stefano Maggiore, prepariamo ogni giorno il nostro impasto con lievitazioni lunghe e ingredienti selezionati. Una pizza leggera, croccante, che si digerisce con facilità — accanto a hamburger di carne di prima scelta, BBQ in stile Tex-Mex e insalate fresche. Perché la tradizione, per noi, non è mai stata un limite: è il punto di partenza.
Siamo aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena. Vieni a trovarci in Piazza Santo Stefano, prenota un tavolo o ordina d'asporto.
Aperti 7 giorni su 7 · dehors estivo
Una telefonata e il tuo tavolo — o la tua pizza d'asporto — è pronto.
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